Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Думанский, Антон Владимирович

Значение воднорастворимых коллоидов в технологии пищевой промышленности и их определение / А.В. Думанский. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1941. - 29, [3] с. : табл. ; 20 см. - 664 .

Библиогр.: "Литература" (с. 28-30)

Subjects--Topical Terms:
Пивоварение
Солодоращение

Universal Decimal Class. No.: 664