Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Малченко, Андрей Леонидович

Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учебного пособия для вузов / А.Л. Малченко, Л.И. Ясинский, Р.И. Гольдфарб ; Под ред. Г.И. Фертмана. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1937. - Переплет, 514 с. : ил. ; 26 см. - 663.1 (NLA) .

Библиогр.: "Перечень использов. лит-ры" (с. 504-505)

Subjects--Topical Terms:
Микробиологические производства
Технология бродильных производств

Universal Decimal Class. No.: 663.1 (NLA)