Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Товароведение пищевых товаров : [Учебное пособие для курсовых баз системы потребителской кооперации] / Д-р проф. Г.С. Инихов, д-р проф. Н.С. Писарев, проф. В.Г. Сперанский и др. ; Под общ. ред. д-ра проф. Г.С. Инихова. - Москва : Госторгиздат, 1939. - 316 с. : ил., черт., табл. ; 21 см. - 663 .

Subjects--Topical Terms:
Микробиологические производства
Бродильные производства
Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
Производство вкусовых продуктов

Universal Decimal Class. No.: 663