Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Гинценберг, Альберт Альбертович

Основания рационального утилизирования плодов и овощей / Основанія раціональнаго ​утилизированія​ плодов и овощей [А.А. Гинценберг]. - Тифлис : Тип. А. А. Михельсона, [1886?]. - 63 с., 6 л. ил. ; 24 см. - 664.84 (NLA) .

Тит. л. Опис. по 1 стр. Авт. указ. в конце кн. Отд. оттиск из Трудов Кавказ. о-ва сельского хоз-ва. №№ 11-12, за 1886 год.


Дореформенная орфография

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность в целом
Производство и консервирование пищевых продуктов
Консервирование продуктов растительного происхождения
Переработка плодов и овощей--Отдельные процессы переработки плодов и овощей--Сушка (вяление)
Искусственная сушка плодов--Оборудование

Subjects--Index Terms: Пищевые продукты - Плоды, овощи - Утилизация - Сушка

Universal Decimal Class. No.: 664.84 (NLA)