Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Полевицкий, Николай Иванович, 1876-?

Сушка плодов и овощей в русской печи и приспособление ее для этого : (с 1 таблицей в красках) / Сушка плодов и овощей в русской печи и приспособленіе ​ея​ для этого Сост. Полевицкий ; Г.У.З. и З. Деп. земледелия. - Санкт-Петербург : тип. В.Ф. Киршбаума (отд-ние), 1913. - 12 с., 1 л. цв. план. ; 24 см. - 664.8 (NLA) .


Дореформенная орфография

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность в целом
Производство и консервирование пищевых продуктов
Консервирование продуктов растительного происхождения
Переработка плодов и овощей--Отдельные процессы переработки плодов и овощей--Сушка (вяление)
Искусственная сушка плодов--Оборудование

Subjects--Index Terms: Пищевые продукты - Сушка

Universal Decimal Class. No.: 664.8 (NLA)