Сборник технологических инструкций по консервному производству /
Сборник технологических инструкций по консервному производству /
Наркомпищепром СССР ; Главное управление консервной промышленности Главконсерв.
- Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1939.
- Часть ; 21 см.
- 664.8 .
Овощные, детские и диетические консервы ; Ч. 1 (1939, 120 с., табл.) : Фруктово-ягодные консервы и овощные и фруктово-ягодные маринады Ч. 2 (1939, 65 с., табл.):
Консервирование пищевых продуктов в целом
Консервирование продуктов растительного происхождения
Пищевая промышленность
консервы овощные
664.8
Овощные, детские и диетические консервы ; Ч. 1 (1939, 120 с., табл.) : Фруктово-ягодные консервы и овощные и фруктово-ягодные маринады Ч. 2 (1939, 65 с., табл.):
Консервирование пищевых продуктов в целом
Консервирование продуктов растительного происхождения
Пищевая промышленность
консервы овощные
664.8