Некоторые пути повышения эффективности теплового оборудования в общественном питании : [Сборник статей] /
Некоторые пути повышения эффективности теплового оборудования в общественном питании : [Сборник статей] /
Под ред. проф. А.Н. Вышелесского ; Центральная научно-исследовательская лаборатория Главторгоборудования Министерства торговли СССР.
- Москва : Госторгиздат, 1957.
- 104 с. : ил. ; 22 см.
- Сборник научных работ / Тепловая группа ; № 1 .
- 643 (NLA) .
Общественное питание, предприятия --Тепловое оборудование--Эффективность --Сборники
643 (NLA)
Общественное питание, предприятия --Тепловое оборудование--Эффективность --Сборники
643 (NLA)