Использование и техническое обслуживание оборудования в общественном питании /
Гузман, Абрам Аронович
Использование и техническое обслуживание оборудования в общественном питании / А.А. Гузман, Р.П. Родионова. - Москва : Экономика, 1972. - 143 c. : табл. ; 20 см. - 643 (NLA) .
Общественное питание, предприятия--Оборудование --Эксплуатация
643 (NLA)
Использование и техническое обслуживание оборудования в общественном питании / А.А. Гузман, Р.П. Родионова. - Москва : Экономика, 1972. - 143 c. : табл. ; 20 см. - 643 (NLA) .
Общественное питание, предприятия--Оборудование --Эксплуатация
643 (NLA)