Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Степнин, М.Н.

Технологическое проектирование предприятий общественного питания : Учебное пособие для студентов специальности ''Технология и организация общественного питания'' / М.Н. Степнин ; Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград : [Б.и.], 1978. - 86 с. : табл. ; 20 см. - 641.5 (NLA) .

Subjects--Topical Terms:
Приготовление пищи
Приготовление блюд
Кулинария

Universal Decimal Class. No.: 641.5 (NLA)