Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания : Учебное пособие /
Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания : Учебное пособие /
Л.А. Бутенко, Л.В. Бабиченко, А.И. Здобнов, Е.Н. Сорочинская.
- Киев : Вища школа, 1986.
- 252 с. : табл. ; 20 см.
- 642 (NLA) .
Питание
Столовая посуда
642 (NLA)
Питание
Столовая посуда
642 (NLA)