Рецептура кулинарной продукции для предприятий общественного питания /
Рецептура кулинарной продукции для предприятий общественного питания /
Под ред.: В.К. Юдаевой ; М-во торговли УССР.
- Киев : Технiка, 1966.
- 414 с. : табл. ; 20 см.
- 641.5 (NLA) .
Кулинария --Рецептура
Общественное питание--
641.5 (NLA)
Кулинария --Рецептура
Общественное питание--
641.5 (NLA)