Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Дорохин, Виктор Александрович

Общие сведения о процессах и аппаратах пищевых производств : Лекция для студентов технол. фак. по курсу "Оборуд. предприятий обществ. питания"/ В.А. Дорохин. - Москва : МКИ, 1979. - 23 с. ; 20 см. - 641.5 (NLA) .

Subjects--Topical Terms:
Кулинария --Рецептура

Universal Decimal Class. No.: 641.5 (NLA)