Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

СССР : Народный комиссариат внутренних дел

Раскладки. (Нормы) расходования продуктов и размеры отходов и выходов при изготовлении блюд в предприятиях общественного питания (столовых и буфетах ЦТПО НКВД СССР) / Сост.: В.С Чихачев ; С предисл.: В .А. Крючкова. - Москва : [б. и.], 1937. - 195 с. ; 25 см. - 641 (NLA) .

Subjects--Topical Terms:
Общественного питания

Universal Decimal Class. No.: 641 (NLA)