Сборник программ для подготовки работников общественного питания : Утв. ГУУЗом НКХП СССР 22/II 1945 /
Сборник программ для подготовки работников общественного питания : Утв. ГУУЗом НКХП СССР 22/II 1945 /
Нар. ком. хим. пром-сти СССР.Глав. упр. учеб. заведениями. Отд. подготовки рабочих кадров.
- Москва : Госторгиздат, 1945.
- 88 с. ; 14 см.
- 640.245(02) (NLA) .
Общественное питание, предприятия --Организация и техника работы
640.245(02) (NLA)
Общественное питание, предприятия --Организация и техника работы
640.245(02) (NLA)