Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Дубровенский, Зусьман Файвелевич

Организация снабжения столовых полуфабрикатами / З.Ф. Дубровенский, А.М. Менделевич, Н.Н. Сержантов - Москва : Госторгиздат, 1963. - 63 с. : черт. ; 22 см. - 640.245 (NLA) .

Subjects--Topical Terms:
Столовые --Организация и техника работы
Пищевые полуфабрикаты

Universal Decimal Class. No.: 640.245 (NLA)