Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Вышелесский, Александр Николаевич

Тепловое оборудование предприятий общественного питания : Утв. ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для Ин-та инженеров обществ. питания / А.Н. Вышелесский. - Москва : Госторгиздат, 1940. - 376 с.: ил., ; 23 см. - 640.24 (NLA) .

Библиогр.: с. 340:

Subjects--Topical Terms:
Общественное питание--Технохимический контроль --Учебники и пособия

Universal Decimal Class. No.: 640.24 (NLA)