Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Фурсов, Н. И.

Вопросник к соцтехэкзамену для работников общественного питания / Сост. Н. И. Фурсов ; Под ред. доц. Б. Л. Гордина ; Всеукр. ин-т питания. - Киев ; Харьков : Изд-во Наркомснаба УССР, 1934. - 93 с. ; 17 см. - 640.12 (NLA) .

Библиогр.: в конце отд. разделов

Subjects--Topical Terms:
Общественное питание
Обслуживание населения на предприятиях, в учреждениях

Universal Decimal Class. No.: 640.12 (NLA)