ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ԳՐԱԴԱՐԱՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՀԱՎԱՔ ԳՐԱՑՈՒՑԱԿ = Union Catalog of Armenian Libraries

Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment /

Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment / Farnanda A.R. Oliveria, Jorge C. Oliveria. - London ; New York : CRC Press, 1999. - 413 p. - 664 .

Bibliogr.: Index 405-414 pp.

0-8493-7905-9


Food industry and trade

664

Հայաստանի ազգային գրադարան ՀՀ, 0009,Երևան, Տերյան 72 Հետադարձ կապ

Ուղեկցվում է Կոհա