Повышение качества молочных продуктов путем совершенствования технологии и методов оценки продукции Сборник научных трудов /
Повышение качества молочных продуктов путем совершенствования технологии и методов оценки продукции Сборник научных трудов /
Ред. кол. Т.Л. Бланк и др.; ГАПК СССР; ЛСХИ
- Ленинград : Б. и., 1987 .
- 88 с. ; 20 см.
Качество молочных продуктов
Качество молочных продуктов