Испытание чистых культур виноградных дрожжей в условиях практического виноделия Южного берега Крыма : Изменение микрофлоры виноградного сусла в период брожения /
Бургвиц, Георгий Константинович
Испытание чистых культур виноградных дрожжей в условиях практического виноделия Южного берега Крыма : Изменение микрофлоры виноградного сусла в период брожения / Г. К. Бургвиц, М. А. Герасимов, Н. Ф. Саенко - Ялта : Никитский ботанич. сад. 1929 - 153-201 с. ил., черт., граф. 26х18 см. - Записки Государственного Никитского опытного ботанического сада. Крым. Ялта/ Н.К.З.-Р.С.Ф.С.Р. Т. 12. Вып. 3 .
Без тит. л. Описано по обложке
Виноделие
Испытание чистых культур виноградных дрожжей в условиях практического виноделия Южного берега Крыма : Изменение микрофлоры виноградного сусла в период брожения / Г. К. Бургвиц, М. А. Герасимов, Н. Ф. Саенко - Ялта : Никитский ботанич. сад. 1929 - 153-201 с. ил., черт., граф. 26х18 см. - Записки Государственного Никитского опытного ботанического сада. Крым. Ялта/ Н.К.З.-Р.С.Ф.С.Р. Т. 12. Вып. 3 .
Без тит. л. Описано по обложке
Виноделие