Биохимия и товароведение масличного сырья :
Щербаков, Владимир Григорьевич
Биохимия и товароведение масличного сырья : [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов] / В.Г. Щербаков. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 351 с. : ил. ; 22 см. - 665.3 (NLA) .
Библиогр.: с. 332-342
Масличные растения--Биохимия--Учебники и пособия
Масличные семена--Товароведение--Учебники и пособия
665.3 (NLA)
Биохимия и товароведение масличного сырья : [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов] / В.Г. Щербаков. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 351 с. : ил. ; 22 см. - 665.3 (NLA) .
Библиогр.: с. 332-342
Масличные растения--Биохимия--Учебники и пособия
Масличные семена--Товароведение--Учебники и пособия
665.3 (NLA)