Технология сыра :
Николаев, Алексей Михайлович
Технология сыра : Для проф.-техн. училищ и индивидуально-бригадного обучения рабочих на производстве / А. М. Николаев, В. Ф. Малушко. - 2-е изд. - Москва : Пищ. пром-сть, 1964. - 264 с. : ил.; 21 см. - Учебные пособие для подготовки кадров массовых профессий . - 664.97 (NLA) .
Технология сыра
664.97 (NLA)
Технология сыра : Для проф.-техн. училищ и индивидуально-бригадного обучения рабочих на производстве / А. М. Николаев, В. Ф. Малушко. - 2-е изд. - Москва : Пищ. пром-сть, 1964. - 264 с. : ил.; 21 см. - Учебные пособие для подготовки кадров массовых профессий . - 664.97 (NLA) .
Технология сыра
664.97 (NLA)