Сборник технологических инструкций по обработке рыбы /
Сборник технологических инструкций по обработке рыбы /
Под общ. ред. Т.И. Макаровой ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии "ВНИРО".
- Москва : Пищевая пром-сть, 1972-.
- Том ; 22 см.
- 664.95 (NLA) .
Т. 1 (1972 ; 304 с.)
Рыба--Обработка
664.95 (NLA)
Т. 1 (1972 ; 304 с.)
Рыба--Обработка
664.95 (NLA)