Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Баркан, Соломон Менделевич

Особенности технологии производства бескорковых сыров : [Обзор] / С. М. Баркан, З. С. Соколова, Л. В. Шутова. - Москва : Пищевая пром-сть, 1964. - 40 с. : ил.; 20 см. - 664.97 (NLA) .

Subjects--Topical Terms:
Консервирование прочих продуктов животного происхождения
Молочные продукты

Universal Decimal Class. No.: 664.97 (NLA)