Миоглобин и гидратация свинины /
Яницкий, М.А.
Миоглобин и гидратация свинины / М.А. Яницкий , С. Колачик . - Москва : Б. и., 1962. - 7 с.; 20 см. - Доклад/ VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти . - 664.9 (NLA) .
Без тит. л.
Библиогр.: с. 7
Мясная промышленность
Мясное производство--Свинина
664.9 (NLA)
Миоглобин и гидратация свинины / М.А. Яницкий , С. Колачик . - Москва : Б. и., 1962. - 7 с.; 20 см. - Доклад/ VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти . - 664.9 (NLA) .
Без тит. л.
Библиогр.: с. 7
Мясная промышленность
Мясное производство--Свинина
664.9 (NLA)