Интенсификация процесса образования красного цвета при посоле мяса /
Искандарян, Ашот К.
Интенсификация процесса образования красного цвета при посоле мяса / А.К. Искандарян. - Москва : Б. и., 1962. - 8 с. ; 20 см. - VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти [Докл. № 6] [ВНИИМП] Зак. 247 . - 664.9 (NLA) .
Библиогр.: с. 7-8
Мясное производство--Посол мяса--Доклады конгресса
664.9 (NLA)
Интенсификация процесса образования красного цвета при посоле мяса / А.К. Искандарян. - Москва : Б. и., 1962. - 8 с. ; 20 см. - VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти [Докл. № 6] [ВНИИМП] Зак. 247 . - 664.9 (NLA) .
Библиогр.: с. 7-8
Мясное производство--Посол мяса--Доклады конгресса
664.9 (NLA)