Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Либерман, Симон Григорьевич

Справочник по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1969. - 407 с. : ил. ; 21 см. - 664.9 (NLA) .

Библиогр.: с. 398-403 (125 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Мясное производство--Отходы --Использование --Справочники
Животное сырье--Переработка--Справочники

Universal Decimal Class. No.: 664.9 (NLA)