Централизованное производство концентрированных бульонов и соусов :
Ростовский, Владимир Сергеевич
Централизованное производство концентрированных бульонов и соусов : Из опыта работы бульонно-соусных цехов в Донбассе / В.С.Ростовский. - Москва : Госторгиздат, 1962. - 40 с. : ил.; 20 см. - 664.8 /(NLA) .
Консервирование пищевых продуктов в целом
664.8 /(NLA)
Централизованное производство концентрированных бульонов и соусов : Из опыта работы бульонно-соусных цехов в Донбассе / В.С.Ростовский. - Москва : Госторгиздат, 1962. - 40 с. : ил.; 20 см. - 664.8 /(NLA) .
Консервирование пищевых продуктов в целом
664.8 /(NLA)