Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Мархель, Павел Сильвестрович

Производство пирожных и тортов / П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов. - Москва : Пищ. пром-сть, 1973. - 288 с. : ил. ; 27 см. - 664.68 (NLA) .

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарное производство
Кондитерские изделия мучнистые

Universal Decimal Class. No.: 664.68 (NLA)