Сборник технологических инструкций по производству мучных кондитерских изделий /
Сборник технологических инструкций по производству мучных кондитерских изделий /
Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти.
- Москва : Пищепромиздат, 1960.
- 162 с. ; 20 см.
- 664.68 (NLA) .
Кондитерские изделия, мучнистые--Производство
664.68 (NLA)
Кондитерские изделия, мучнистые--Производство
664.68 (NLA)