Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Технохимический контроль хлебопекарного производства / И.Н. Маслов, К.Н. Чижова, Т.И. Шкваркина и др.. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1966. - 396 с. : ил. ; 22 см. - 664.6 (NLA) .

Библиогр.: с. 386-391 (116 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарное производство--Технохимический контроль

Universal Decimal Class. No.: 664.6 (NLA)