Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Применение патоки в хлебопекарном производстве / В.В. Щербатенко, Т.С. Лурье, В.А. Патт. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 36 с. : ил. ; 23 см. - 664.64 (NLA) .

Библиогр. в конце книги (16 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Сахар --Заменители--Патока
Хлебопекарное производство--Применение заменителей;

Universal Decimal Class. No.: 664.64 (NLA)