Опыт производства булочных изделий на жидких полуфабрикатах /
Опыт производства булочных изделий на жидких полуфабрикатах /
П.М. Плотников, Б.Ш. Рейдер, Л.Н. Казанская, Г.И. Качанова ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР.
- Москва : Б. и., 1966.
- 22 с. ; 21 см.
- 664.6 (NLA) .
Хлебопекарное производство
664.6 (NLA)
Хлебопекарное производство
664.6 (NLA)