Замораживание мелкоштучных булочных изделий на Кушелевском хлебозаводе Ленинграда /
Замораживание мелкоштучных булочных изделий на Кушелевском хлебозаводе Ленинграда /
А. Г. Егорова, М. М. Страхова, Е. В. Лопашова и др.
- Москва : ЦИНТИпищепром, 1962.
- 36 с. : ил. ; 20 см.
- 664.6 (NLA) .
Хлебопекарное производство
664.6 (NLA)
Хлебопекарное производство
664.6 (NLA)