Улучшение хлебопекарных качеств муки /
Моргун, Валентина Алексеевна
Улучшение хлебопекарных качеств муки / В.А. Моргун. - Киев : Урожай, 1991. - 135, [1] с. ; 17 см. - 664.6 (NLA) .
Библиогр.: с. 130-135 (73 назв.)
5337008587
Мука пшеничная--Качество
664.6 (NLA)
Улучшение хлебопекарных качеств муки / В.А. Моргун. - Киев : Урожай, 1991. - 135, [1] с. ; 17 см. - 664.6 (NLA) .
Библиогр.: с. 130-135 (73 назв.)
5337008587
Мука пшеничная--Качество
664.6 (NLA)