Исследование процесса "поседения" шоколада /
Соболева, Мария Игнатьевна
Исследование процесса "поседения" шоколада / Мария Игнатьевна Соболева ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : Б. и., 1969. - 33 с. : схем. ; 22 см. - 663.9 (NLA) .
Шоколад --Производство
663.9 (NLA)
Исследование процесса "поседения" шоколада / Мария Игнатьевна Соболева ; Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : Б. и., 1969. - 33 с. : схем. ; 22 см. - 663.9 (NLA) .
Шоколад --Производство
663.9 (NLA)