Теплофизические свойства зерна, муки и крупы /
Гинзбург, Абрам Соломонович
Теплофизические свойства зерна, муки и крупы / А.С.Гинзбург, М.А.Громов. - Москва : Колос, 1984. - 304 с. : ил. ; 20 см. - 664.6 (NLA) .
Хлебопекарное производство
664.6 (NLA)
Теплофизические свойства зерна, муки и крупы / А.С.Гинзбург, М.А.Громов. - Москва : Колос, 1984. - 304 с. : ил. ; 20 см. - 664.6 (NLA) .
Хлебопекарное производство
664.6 (NLA)