Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Рогов, Борис Аркадьевич

Теплофизические свойства пищевого сырья в процессах подготовки и получения маргариновых эмульсий / Б.А. Рогов , В.В. Ключкин. - СПБ : ВНИИЖ, 1992. - 68 с. : 20 см. - 664.3 (NLA) .

Библиогр.: с. 64-67

Subjects--Topical Terms:
Маргариновое производство--Сырье--Теплофизические свойства

Universal Decimal Class. No.: 664.3 (NLA)