Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности :
Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности : (Мероприятия по улучшению качества вина) /
Под ред. д-ра техн. наук Г.Г. Валуйко; М-во пищевой пром-сти СССР. Главвино. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т виноделия и виноградарства "Магарач".
- 4-е изд.
- Москва : Пищевая пром-сть, 1973.
- 629 с. : 22 см.
- 663.2 (NLA) .
Виноделие--Производство--Нормативные и руководящие материалы
663.2 (NLA)
Виноделие--Производство--Нормативные и руководящие материалы
663.2 (NLA)