Влияние технологических обработок вин на стойкость их к коллоидным помутнениям /
Влияние технологических обработок вин на стойкость их к коллоидным помутнениям /
Е.Н. Датунашвили и др.; МПП СССР, ВНИИВВМ.
- Симферополь : Крым, 1971.
- 56 с. : ил. ; 20 см.
Лит.: с. 54-55
Технологическая обработка вин
Лит.: с. 54-55
Технологическая обработка вин