Вопросы качества и хранения пищевых продуктов :
Вопросы качества и хранения пищевых продуктов : Сборник научных трудов /
Свердлов. ин-т нар. хоз-ва; [Редкол.: Л.А. Азин (отв. ред.) и др.].
- Свердловск : Урал. ун-т СИНХ, 1988.
- 91, [1] с. ; табл. ; 20 см.
- 663 (NLA) .
Библиогр. в конце ст.
Пищевая промышленность--Качество и хранение пищевых продуктов--Сборник
663 (NLA)
Библиогр. в конце ст.
Пищевая промышленность--Качество и хранение пищевых продуктов--Сборник
663 (NLA)