Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Жеребцов, Н.А.

Амилолитические ферменты в пищевой промышленности / Н.А. Жеребцов. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 158 с. : ил. ; 22 см. - 663 (NLA) .

Список лит.: с. 147-157 (253 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Амилаза--Применение в пищевой промышленности

Universal Decimal Class. No.: 663 (NLA)