Технология карамельного производства : Варка карамельной массы и формовка карамели : Учебное пособие /
Авдеичев, Н.
Технология карамельного производства : Варка карамельной массы и формовка карамели : Учебное пособие / Н. Авдеичев и др. - Л. ; Москва : Пищепромиздат , 1935. - 90 с.
00.85
Химическая технология
Технология карамельного производства : Варка карамельной массы и формовка карамели : Учебное пособие / Н. Авдеичев и др. - Л. ; Москва : Пищепромиздат , 1935. - 90 с.
00.85
Химическая технология