Технология вина : Учебное пособие /
Герасимов, Михаил Александрович
Технология вина : Учебное пособие / Die Technologie des Weines М.А. Герасимов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат , 1959. - 642 с. : ил. ; 22 см.
Подстр. примеч.
Лит. : с. 630-635
Химическая технология
Технология вина : Учебное пособие / Die Technologie des Weines М.А. Герасимов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат , 1959. - 642 с. : ил. ; 22 см.
Подстр. примеч.
Лит. : с. 630-635
Химическая технология