Технологические инструкции масло-жировой промышленности
Технологические инструкции масло-жировой промышленности Т. 2, Переработка жиров /
[Ред. А.И. Ковалевская] ; М-во пром. продовольств. товаров СССР. Всесоюзный научно-исследовательский ин-т жиров
- Москва : Пищепромиздат , 1956.
- 260 с.
Масложировая промышленность
Масложировая промышленность