Методы анализа плодовоовощных продуктов /
Методы анализа плодовоовощных продуктов /
А.П. Иванов, А.А. Каменев, И.В. Свершков, Н.П. Серветник ; Всес. н.-и. ин-т плодоовощ. пром-сти.
- Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1940.
- 168 с. : ил. ; 22 см.
- 634 (NLA) .
Библиогр. в конце кн.
Сельское и лесное хозяйство
Плодоводство
Хранение плодов и овощей
Переработка плодов и овощей--Методы исследования, испытания, анализа, контроля--Техно-химический анализ
634 (NLA)
Библиогр. в конце кн.
Сельское и лесное хозяйство
Плодоводство
Хранение плодов и овощей
Переработка плодов и овощей--Методы исследования, испытания, анализа, контроля--Техно-химический анализ
634 (NLA)