Осветление плодо-ягодных соков энзимами /
Сербинова, Н.И.
Осветление плодо-ягодных соков энзимами / Н.И. Сербинова ; Всес. науч.-исслед. ин-т плодоовощ. пром-сти. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1939. - 72 с.
Библиогр.: с. 69-70
Плодо-ягодные соки--Методы осветления
Осветление плодо-ягодных соков энзимами / Н.И. Сербинова ; Всес. науч.-исслед. ин-т плодоовощ. пром-сти. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1939. - 72 с.
Библиогр.: с. 69-70
Плодо-ягодные соки--Методы осветления