Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Расчет продуктов бродильных производств (спиртового, пивоваренного и дрожжевого) / М.М. Коробов, И.М. Ройтер, П.М. Мальцев, М.В. Зазирная ; Под ред. И.Ф. Зеликмана ; Киевск. технол. ин-т пищевой пром-сти им. А.И. Микояна. - Киев : Гостехиздат УССР, 1947. - 156 с. ; 20 см.

Subjects--Index Terms: Пивоварение - Расчет продуктов Спиртоводочное производство - Расчет продуктов Бродильные производства - Расчет продуктов Дрожжевое производство