Экономика общественного питания : учебник для технологических факультетов торговых вузов /
Экономика общественного питания : учебник для технологических факультетов торговых вузов /
А. М. Менделевич, К. С. Коровин, А. И. Фомин и др. ; под общ. ред. А. М. Менделевича
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Экономика, 1983.
- 239 с.: граф., 22 см.
Общественное питание, предприятия - Экономика - Учебники и пособия
Общественное питание, предприятия - Экономика - Учебники и пособия