Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Քյուրքչյան, Վաղարշակ Մկրտչի, 1905-1978

Опыт приготовления из овечьего молока сыров по типу европейских полутвердых и твердых / В. Кюркчян. - Ереван : Сельхозгиз, 1937. - 30 с : табл. ; 20 см. - Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства Вып. 8 . - 637.3(47.925) (NLA) . - Труды Алагезского опорного пункта по овцеводству / Нар. ком. земледелия Армянской ССР. Опытная станция животноводства Вып. 8 .

Библиогр.: с. 29-30

Subjects--Topical Terms:
Производство молока и молочных продуктов
Сыроделие--Армянская ССР
Сыры полутвердые и твердые из овечьего молока

Universal Decimal Class. No.: 637.3(47.925) (NLA)